Manuka Honing MGO uit Nieuw Zeeland

MGO Manuka Honing met Certificering

Manuka honing is een monoflorale honing afkomstig van de Leptospermum Scoparium (kleine struiken tot grote bomen met bloesems) en komt met name voorMGO Certificering Manuka Honing in Nieuw Zeeland alsmede in Zuidoost Australië. De Manuka Honing die ontstaat, wanneer de honingbijen nectar van deze bloesems verzamelen, heeft een unieke smaak en is veel donkerder en rijker dan klaver honing. De unieke kwaliteiten en hoogwaardige kwaliteiten zijn in 2006 aangetoond door het team van Professor Henle. De beste kwaliteit Manuka Honing met het meest van deze unieke natuurlijke eigenschappen komt van bijenkorven die in het midden van de ongerepte natuur geplaatst worden met een overvloed aan Manuka struiken en is voorzien van het wetenschappelijke onderbouwde MGO certificering. De Leptospermum oftewel “Manuka” of “Tea” tree komt in geheel Nieuw Zeeland voor maar voornamelijk aan de Oostkust van zowel het Noordelijk en het Zuidelijk eiland.

De Manuka Honing, een wereldwijd zeer geliefd 100% natuurproduct, wordt al jarenlang onderzocht op haar unieke en vooral bijzondere kwaliteiten. De Universiteit van Waikato stelde samen met de Waikato Honey Research Unit een groep samen om de complexe samenstelling van de Manuka Honing en haar unieke eigenschappen te onderzoeken en te bestuderen. Professor Peter Nolan had een gradatiesysteem in samenspraak met de Active Manuka Honey Association (AMHA) opgezet voor een standaardisering in de Manuka Honing productie, genaamd UMF (Unique Manuka Factor). Lees meer over de unieke eigenschappen van Manuka Honing. Professor Peter Molan heeft ontdekt dat Manuka Honing een bepaalde unieke werking heeft; hij noemde dit UMF, echter kon hij destijds niet vaststellen welk compenent in de Manuka Honing hier verantwoordelijk voor was. Lees verder over Peter Molan.

Wetenschappelijk onderzoek
In 2006, identificeerde professor Thomas Henle van de Universiteit van Dresden, de werkzame stof als zijnde Methylglyoxal welke een nieuw gradatiesysteem in het leven riep met de naam MGO. Dit is gedaan aan de hand van de hoeveelheid Methylglyoxal in de Manuka Honing.

MGO 100+ MGO Gradatie overzicht Manuka Honing vertegenwoordigt 100 mg Methylglyoxal per kilogram honing. Belangrijk is dus, dat men bij het kopen van Manuka Honing let op de MGO gradatie.

De 100% pure Manuka Honing van Manuka Health uit Nieuw Zeeland is voorzien van het wetenschappelijke MGO keurmerk dat garant staat voor een Manuka Honing; onderbouwd en ondersteund door zowel Peter Molan en Thomas Henle.

Meten = Weten
De op wetenschap gebaseerde standaarden voor authentieke en bio-actieve Manuka Honing. In 2006 kondigde professor Thomas Henle (Technische Universiteit van Dresden) de ontdekking van Methylglyoxal aan als de verbinding uitsluitend verantwoordelijk is voor de stabiele zeer sterke bio-activiteit die uniek is voor de Nieuw Zeelandse Manuka Honing.

Zijn onderzoeksteam toonde aan dat de hoeveelheid Methylglyoxal in de honing direct gecorreleerd is met het niveau van de deze unieke bio-activiteit. In 2008 nam Manuka Health het voortouw door het ontwikkelen van een nauwkeurige wetenschappelijke testmethode, gebaseerd op nieuw onderzoek, voor het meten van de natuurlijke aanwezigheid van Methylglyoxal niveaus in de Manuka honing.

Het testen op de aanwezigheid van natuurlijke Methylglyoxal en daarmee de zeer hoge bio-activiteit in Manuka Honing is:

  • Wetenschappelijk onderbouwd, gepubliceerd en robuust
  • Transparant en Precies
  • Garandeert consumenten dat ze de echte pure Manuka honing kopen met stabiele bio-activiteitProfessor Thoman Henle - Manuka Honing
  • Het gradatiesysteem is gemakkelijk te begrijpen door de consument

Een gradatiesysteem dient wetenschappelijk goed in orde te zijn, gebaseerd op een methode dat gepubliceerd is en toegepast kan worden in laboratoria. Dit is zeker het geval voor de MGO Manuka Honing classificatie

Professor Thomas Henle van de Technische Universiteit van Dresden, die in 2006 aantoonde dat methylglyoxal als verbinding verantwoordelijk is voor deze unieke bio-activiteit en dus kenmerkend is voor de unieke eigenschappen van Manuka honing, zegt ook dat het testen op methylglyoxal niveaus in Manuka Honing een betrouwbare, kwantitatieve methode is.
Professor Thomas Henle (ontdekker MGO)

“Het testen op methylglyoxal is een duidelijke en ondubbelzinnige wijze om consumenten te laten weten dat deze unieke hoge bio-activiteit van deze honing echt, speciaal en uitsluitend van toepassing is op de Manuka Honing.”
Professor Peter Molan (ontdekker UMF waarde)

MGO (Methylglyoxal) als wetenschappelijke maatstaf MGO Manuka Honing Sterkte overzicht
Manuka Health is het eerste bedrijf in de wereld MGO die in staat is om door middel van wetenschappelijke tests de aanwezigheid van Methylglyoxal kan meten dat samen met de Technische Universiteit van Dresden is ontwikkeld.

Bijvoorbeeld, MGO 250 + Manuka Honing is getest en gecertificeerd om ten minste 250mg/kg Methylglyoxal, het minimum dat vereist is voor deze uniek bio-actieve eigenschappen, te bevatten.

Manuka Health produceert Manuka Honing met verschillende gradaties, van 30mg/kg tot 550 mg/ kg. Hoe hoger de waardes van de natuurlijk aanwezige Methylglyoxal, hoe krachtiger deze unieke bio-activiteit is. Lees meer over MGO 30+, MGO 100+, MGO 250+, MGO 400+ & MGO 550+.