DNA-TEST
Alle MNZ Manuka Honingen worden getest volgens de strenge eisen van het Nieuw-Zeelandse MPI (Ministry for Primary Industries) voor monoflorale Manuka honing. Deze test bestaat uit twee delen: een chemische test en een DNA-test. Daarmee wordt gegarandeerd dat al onze MNZ Manuka Honingen monofloraal zijn – uitsluitend afkomstig van de Leptospermum scoparium plant.
GEEN GMO
Alle MNZ Manuka Honingen worden uitgebreid en herhaaldelijk getest op de aanwezigheid van genetisch gemodificeerde organismen (GMO). Wij garanderen dat al onze Manuka honingen en producten volledig vrij van GMO’s zijn.
GEEN GLYFOSAAT
Alle MNZ Manuka Honingen worden getest op de aanwezigheid van glyfosaat, glufosinaat en aminomethylfosfonzuur – herbiciden die in honing terecht kunnen komen. Wij garanderen dat onze honing en producten vrij zijn van deze stoffen.
EXPORTKWALITEIT
Alle MNZ Manuka Honingen voldoen aan de strenge exporteisen van de Nieuw-Zeelandse overheid (MPI). Iedere batch wordt gecontroleerd op samenstelling, herkomst en kwaliteit, zodat wij alleen producten exporteren die voldoen aan de hoogste standaarden.
MGO (Methylglyoxal)
Alle MNZ Manuka Honingen worden uitgebreid getest op de aanwezigheid van natuurlijk Methylglyoxal (MGO). Dit is de belangrijkste verbinding die de bijzondere kenmerken van Manuka honing bepaalt. Wij garanderen dat de vermelde MGO-waarde op het etiket minimaal aanwezig is in iedere pot.
MPI-GOEDGEKEURD
Voordat elke batch MNZ Manuka honing Nieuw-Zeeland verlaat, wordt deze grondig gecontroleerd en vrijgegeven door het MPI (Ministry for Primary Industries). Alleen honing die deze officiële goedkeuring draagt, wordt door ons geëxporteerd.
BEEPROTECTIVE™
Onderdeel van het MNZ BeeProtective™-programma is dat onze bijen uitsluitend gevoed worden met hun eigen honingvoorraad die ze in de loop van het seizoen hebben opgebouwd. Dit garandeert sterke, gezonde bijenvolken en draagt bij aan duurzame bijenteelt.
MANUKAID™ (TESTPROGRAMMA)
MNZ voert uitgebreide testen uit op iedere batch honing. Daarbij worden de volgende parameters onderzocht: Leptosperin, MGO, DHA, HMF, Tutin, Manuka-pollen, glyfosaat, C3- en C4-suikers, PFAS, diastase, AFB (Amerikaanse Vuilbroedziekte via PCR), fysische eigenschappen, spoorelementen, zware metalen, microbiologische waarden, uitgebreide chemische analyses, GMO’s en nectaronderzoek.
RAUW
MNZ produceert uitsluitend rauwe, ongefilterde, ongepasteuriseerde en monoflorale Manuka honing, verpakt in BPA-vrije verpakkingen. Zo blijven vitaminen, mineralen, enzymen en aminozuren intact. Dit garandeert een pure honing met een rijke smaak en authentiek karakter.
DE BESTE RAUWE MANUKA HONING UIT NIEUW-ZEELAND
MNZ verwerkt uitsluitend rauwe, monoflorale Manuka honing uit eigen bijenkorven in Nieuw-Zeeland. Omdat wij het hele proces beheren – van bijenkorf tot pot – kunnen wij garanderen dat u de beste rauwe Nieuw-Zeelandse Manuka honing ontvangt.
Uitleg van termen:
Leptosperin (uitsluitend aanwezig in de nectar van de Manuka-bloem); MGO (Methylglyoxal); DHA (Dihydroxyaceton, de voorloper van MGO); HMF (Hydroxymethylfurfural, indicator voor verhitting); Tutin (toxische verbinding van de Nieuw-Zeelandse Tutu-plant); Manuka-pollen (aanwezigheid als herkomstindicator); Glyfosaat, Glufosinaat en Aminomethylfosfonzuur (herbiciden); C3- & C4-suikers (detectie van vervalsing met suiker); Diastase (natuurlijk enzym in honing dat afneemt bij verhitting); AFB (Amerikaanse Vuilbroedziekte, getest via PCR-DNA techniek); Fysische eigenschappen (kleur, geleidbaarheid, vocht en Brix-waarde); Spoorelementen en zware metalen; Microbiologische en chemische tests; GMO (genetisch gemodificeerd organisme); PFAS (chemische stoffen die water-, olie- en hittebestendig zijn en wereldwijd in het milieu worden aangetroffen; persistente stoffen die nauwlettend worden getest).