Jouw Manuka-honingritueel begint bij MNZ
Ontmoet de oprichter
Maak kennis met Micha, oprichter van MNZ en Head of Bees. Hij werkt nauw samen met imkers in de ruige en afgelegen gebieden van Nieuw-Zeeland.
Bij MNZ gaat zorg voor bijen verder dan het produceren van honing. Gezonde bijen dragen bij aan vitaal land, biodiversiteit en de ecosystemen waarvan zij deel uitmaken.
“Bijenhouden is hier anders dan welk ander vak ook. Het neemt niet alleen van de natuur, het geeft ook terug.”
Micha – Head of Bees, MNZ
Waarom MNZ anders is
MNZ volgt de Manuka-markt niet, maar maakt bewuste keuzes op basis van kennis en transparantie. Vanaf het begin werken wij vanuit verifieerbare wetenschap, niet vanuit marketingverhalen.
Onze Manuka honing wordt volledig geproduceerd in Nieuw-Zeeland, onder directe regie van MNZ, van bijenkast tot pot. Elke batch wordt onafhankelijk getest, is volledig traceerbaar en beoordeeld op relevante parameters zoals MGO-gehalte en zuiverheid.
Onze kwaliteitsstandaarden zijn mede gebaseerd op het wetenschappelijke werk van Thomas Henle, die het belang van MGO in Manuka honing heeft beschreven. Deze wetenschappelijke basis vormt nog altijd de leidraad voor onze werkwijze.
MNZ Manuka honing is rauw, monofloraal en meetbaar. Zonder omwegen, zonder verdunning en zonder concessies.
Waarom kiezen voor MNZ Manuka honing
1. Herkomst & controle
MNZ Manuka honing wordt volledig geproduceerd in Nieuw-Zeeland, van bijenkast tot pot, met volledige controle en traceerbaarheid.
3. Uniek karakter van Manuka honing
Manuka honing onderscheidt zich door zijn unieke, natuurlijk aanwezige samenstelling en meetbare eigenschappen die wereldwijd worden onderzocht.
2. Wetenschap & meetbaarheid
MNZ Manuka honing wordt onafhankelijk getest op MGO en andere meetbare kwaliteitsparameters, voor aantoonbare zuiverheid en betrouwbaarheid.
4. Wetenschappelijke basis MNZ
MNZ produceert rauwe Manuka honing op basis van bewezen wetenschap, met focus op authenticiteit, meetbaarheid en kwaliteit.
Manuka honing: een bijzonder natuurproduct voor dagelijks gebruik
Manuka honing uit Nieuw-Zeeland staat wereldwijd bekend om haar unieke oorsprong en karakter. Puur, rauw en zorgvuldig getest onderscheidt zij zich van andere honingsoorten.
Manuka honing kan op verschillende momenten worden gebruikt, bijvoorbeeld als natuurlijke zoetmaker of als onderdeel van de dagelijkse voeding. Het is een veelzijdig natuurproduct dat al generaties lang wordt gewaardeerd.
MNZ: duurzaamheid en zuiverheid van bijenkast tot pot
De inheemse flora van Nieuw-Zeeland heeft zich over miljoenen jaren in relatieve afzondering ontwikkeld. Dit vormt de natuurlijke basis voor de bijzondere eigenschappen van Manuka honing. MNZ brengt deze honing met respect voor natuur, bijen en land naar de wereld.
Duurzame bijenhouderij
Onze bijenkasten staan in afgelegen, ongerepte gebieden van Nieuw-Zeeland. We werken met grote zorg voor bijen en omgeving en hanteren werkwijzen die zo dicht mogelijk bij biologische principes liggen, passend binnen de lokale omstandigheden.
Pure, rauwe Manuka honing
MNZ Manuka honing is rauw en minimaal bewerkt. De honing wordt niet geaëreerd en niet overmatig gefilterd. Verwerking vindt plaats onder gecontroleerde omstandigheden, met respect voor de natuurlijke eigenschappen van de honing.
Respect voor natuur
Duurzaamheid vormt een leidraad in elke stap van ons werk, van de plaatsing van de bijenkasten tot oogst en verwerking, met oog voor de bescherming van het unieke Nieuw-Zeelandse landschap op de lange termijn.
