Manuka New Zealand – Wat is Manuka Honing?

Manuka Honing

Manuka Honing komt van de inheemse Manuka struik (Leptospermum scoparium) in Nieuw Zeeland die al meer dan 80 miljoen jaar in dit ongerepte, ruige landschap in het wild groeit. Door de unieke isolatie van Nieuw Zeeland, heeft de flora en fauna zich op een unieke manier kunnen ontwikkelen door de miljoenen jaren heen. De inheemse Manuka struik (Leptospermum scoparium) groeit uit van een struik tot een grote boom. Door de jaren heen is Manuka honing vooral bekend geworden om haar unieke bio-actieve verbindingen. De Maori maakten reeds gebruik van de Manuka Struik vanwege haar unieke eigenschappen. Thomas Cook introduceerde in 1839 de eerste honingbijen in Nieuw Zeeland. De unieke eigenschappen van Manuka Honig waren al jaren bekend echter waarom het zo uniek is, werd pas in 2006 ontdekt.

Manuka Honing is uniek vanwege de van nature aanwezigheid van hoge niveaus Methylglyoxal (MGO).

Speciaal?

Manuka Honing is één van de honing soorten waar zeer uitgebreid onderzoek in naar gedaan en geroemd wordt voor de unieke bio-actieve eigenschappen. Leptospermum scoparium bloeit 2 maal per jaar en Manuka Honing wordt slechts een paar weken per jaar geoogst uit de bijenkorven. Doordat Manuka Honing een zeer breed spectrum aan zeer unieke natuurlijke verbindingen bevat is het een zeer unieke honing dat bijzondere eigenschappen heeft.

Leptospermum scoparium

Leptospermum scoparium staat bekend in Nieuw Zeeland als een zeer rigide struik / boom en wordt al eeuwen gebruikt door de Maori voor een verscheidenheid van toepassingen.

Methylglyoxal (MGO)

Methylglyoxal (MGO) komt van nature voor in Manuka Honing echter was dit tot 2006 niet bekend. Professor Thomas Henle heeft dit per toeval ontdekt en na jaren van veel wetenschappelijk onderzoek is Methylglyoxal (MGO) nu de meetstandaard van de MPI als de essentiële verbinding in Manuka Honing. Methylglyoxal (MGO) vormt zich uit DHA (Dihydroxyaceton) en kan per bijenkorf erg sterk varieëren.

Peter Molan & Thomas Henle

Peter Molan ontdekte dat Manuka Honing een unieke werking heeft. Echter in 2006 heeft Professor Thomas Henle de baanbrekende ontdekking van Methylglyoxal (MGO) in de Technische Universiteit van Dresden.

Manuka New Zealand – MGO Garantie

Manuka New Zealand staat garant voor de unieke kwaliteit van haar monoflorale MGO Manuka Honingen en is herkenbaar door het Manuka New Zealand logo en de gouden MGO garantie aanduiding.

© Copyright Manuka New Zealand B.V. 2019 - Alle rechten voorbehouden. Manuka New Zealand staat garant voor de unieke kwaliteit van haar Manuka Honingen en is herkenbaar aan het Manuka New Zealand logo en de gouden MGO garantie aanduiding. | Manuka New Zealand Manuka Honing; verwerkt en verpakt in Nieuw Zeeland; Authentieke Manuka Honing uit Nieuw Zeeland.