Over MNZ
Over MNZ (Manuka New Zealand)
Bij MNZ (Manuka New Zealand) geloven wij dat echte kwaliteit begint bij respect voor de natuur, de bijen en het oorspronkelijke karakter van rauwe Manuka honing. Vanuit de ongerepte natuur van Nieuw-Zeeland produceren wij uitsluitend rauwe, monoflorale MGO Manuka Honing van premium kwaliteit, volledig traceerbaar van bijenkorf tot pot.
MNZ is ontstaan vanuit een passie voor pure voeding, wetenschap en duurzaamheid. In een markt waarin veel Manuka honing wordt verhit, gemengd of zwaar bewerkt, kiest MNZ bewust voor een andere weg: puur, rauw en zo dicht mogelijk bij de natuur.
Rauwe Manuka honing zoals de natuur het bedoeld heeft
MNZ produceert uitsluitend rauwe, ongefilterde en ongepasteuriseerde Manuka honing. Dit betekent dat onze honing nooit onnodig wordt verhit tijdens verwerking en dat natuurlijke enzymen, aroma’s, aminozuren en voedingsstoffen zoveel mogelijk behouden blijven.
De karakteristieke dikke structuur, licht korrelige textuur en rijke smaak zijn juist kenmerken van échte rauwe Manuka honing. Elke batch wordt geproduceerd, verwerkt en verpakt in Nieuw-Zeeland onder strikte kwaliteits- en voedselveiligheidsrichtlijnen.
Wetenschappelijk onderbouwde kwaliteit
Manuka honing staat wereldwijd bekend door de unieke aanwezigheid van Methylglyoxal (MGO), een natuurlijk voorkomende verbinding die bepalend is voor de bijzondere bioactiviteit van Manuka honing. Daarom werkt MNZ met het wetenschappelijk onderbouwde MGO-gradatiesysteem.
Iedere batch wordt uitvoerig getest in geaccrediteerde laboratoria op onder andere MGO, DHA, HMF, DNA-analyse, Leptosperin, microbiologische parameters, vochtgehalte, pollenprofiel, kleur, smaak en aroma.
Daarnaast worden onze producten getest op mogelijke verontreinigingen zoals glyfosaat, glufosinaat, PFAS, zware metalen, antibioticaresiduen, microplastics en GMO’s. Zo weet je zeker dat je kiest voor pure, authentieke en gecontroleerde Manuka honing.
Respect voor bijen en natuur
Bij MNZ staat dierenwelzijn centraal. Onze bijen maken onderdeel uit van ons BeeProtective™ programma, waarbij respectvolle en duurzame bijenteelt voorop staat. Onze bijen worden uitsluitend gevoed met hun eigen honing en niet met suikersiroop of kunstmatige vervangers.
Onze bijenkorven bevinden zich in afgelegen en ongerepte gebieden van Nieuw-Zeeland, ver weg van intensieve landbouw en industriële vervuiling. Hierdoor kunnen onze bijen foerageren in een zo natuurlijk mogelijke omgeving.
Wij geloven dat gezonde bijen de basis vormen van hoogwaardige honing.
Volledig traceerbaar van bijenkorf tot pot
MNZ werkt met een volledig geïntegreerd productieproces. Van onze bijenkorven in Nieuw-Zeeland tot de uiteindelijke verpakking behouden wij controle over iedere stap in de keten.
Hierdoor kunnen wij maximale kwaliteit, transparantie en authenticiteit garanderen. Elke pot MNZ Manuka honing is volledig traceerbaar.
Duurzame verpakkingen
MNZ gebruikt BPA-vrije rPET verpakkingen die gemaakt zijn van 100% gerecycled PET. Deze verpakkingen zijn licht, sterk en verminderen de CO₂-uitstoot tijdens transport in vergelijking met zwaardere verpakkingsmaterialen zoals glas.
Zo combineren wij premium kwaliteit met een duurzamere keuze voor mens en milieu.
Meer dan alleen Manuka honing
Naast onze rauwe Manuka honing ontwikkelt MNZ ook hoogwaardige producten op basis van Nieuw-Zeelandse ingrediënten, waaronder Propolis producten, Manuka Olie, Kanuka producten en natuurlijke mondverzorging.
Alle producten worden ontwikkeld vanuit dezelfde filosofie: puurheid, kwaliteit en respect voor natuur en wetenschap.
Onze missie
Onze missie is eenvoudig: de puurste en meest authentieke rauwe Manuka honing uit Nieuw-Zeeland toegankelijk maken voor mensen wereldwijd, zonder concessies te doen aan kwaliteit, duurzaamheid of dierenwelzijn.
MNZ staat voor transparantie, wetenschap, respect voor de natuur en een compromisloze focus op kwaliteit.
Welkom in de wereld van echte rauwe Manuka honing.
Welkom bij MNZ (Manuka New Zealand).