Door de jaren heen is reeds veel baanbrekend wetenschappelijk onderzoek gedaan naar de kwaliteiten van Manuka Honing. Toonaangevende onderzoekers zoals Thomas Henle, Peter Molan, Keiji Terao en Robert Laheij hebben veel publicaties op hun naam staan. Daarnaast zijn er zeer veel publicaties gepubliceerd over eigenschappen van Manuka Honing. Manuka Honing wordt reeds jaren onderzocht op haar kwaliteiten en kenmerken. Toegepast in ziekenhuizen, medische instellingen, behandelcentra, praktijken en overige medische faciliteiten; biedt Manuka Honing veel mogelijkheden op zowel wetenschappelijk als medisch vlak. Er worden jaarlijks vele tientallen publicaties gepubliceerd over Manuka Honing en haar bijzondere kwaliteiten. De meeste publicaties zijn vekrijgbaar bij de diverse uitgevers tegen betaling.
Technische Universiteit van Dresden (Duitsland)Kobe Universiteit (Japan)UCLA (VS)Universiteit van Auckland (Nieuw Zeeland)Elisabeth-TweeSteden Ziekenhuis (Nederland)