Bijzondere MGO Manuka honing uit Nieuw Zeeland
Manuka honing van MNZ is een puur natuurproduct uit Nieuw Zeeland. De honing wordt geoogst uit de nectar van de Leptospermum scoparium, een plant die alleen daar voorkomt. Die unieke herkomst zorgt voor een Manuka honing met een samenstelling die nergens anders ter wereld te vinden is.
MGO de wetenschappelijke standaard
De kwaliteit van Manuka honing wordt uitgedrukt in Methylglyoxal MGO. Deze natuurlijke stof werd in 2006 geïdentificeerd als bepalend kenmerk van Manuka honing en is sindsdien de internationale maatstaf voor classificatie. MNZ produceert uitsluitend monoflorale Manuka honing met MGO waardes van MGO 100+ tot MGO 1500+. Hoe hoger de MGO waarde, hoe zeldzamer de honing. Vooral MGO 1200+ en MGO 1500+ komen slechts in zeer beperkte hoeveelheden voor en vragen uiterste zorg bij oogst en botteling.
MGO certificering en controle
Elke batch MNZ Manuka honing wordt getest in ISO17025 geaccrediteerde IANZ laboratoria in Nieuw Zeeland. Naast MGO meten wij onder andere diastase, HMF, pollen DNA, vochtgehalte en mogelijke contaminanten. Alleen honing die voldoet aan de strikte MPI richtlijnen mag als monoflorale Manuka honing worden verkocht.
Methylglyoxal in voeding
MGO komt in kleine hoeveelheden voor in andere voedingsmiddelen, maar alleen Manuka honing bevat van nature uitzonderlijk hoge concentraties. Deze ontstaan uitsluitend in de nectar van de Manuka plant en maken Manuka honing tot een uniek natuurproduct.
Waarom MNZ
MNZ kiest bewust voor rauwe, monoflorale Manuka honing. Wij werken met houten bijenkorven, verhitten of pasteuriseren onze honing niet en laten de bijen hun eigen honing behouden als voedsel. Zo blijven smaak, enzymen en natuurlijke eigenschappen intact.
100 procent oorsprong uit Nieuw Zeeland
Elke pot MNZ Manuka honing wordt geoogst, getest en verpakt in Nieuw Zeeland. Onze bijenkorven staan in afgelegen natuurgebieden, ver weg van landbouw en vervuiling. Zo bent u verzekerd van een zuivere Manuka honing met een volledig transparante herkomst. Meer weten Lees verder in onze kwaliteitsgarantie.
