Als onderdeel van MNZ’s bijenbeschermings- en gezondheidsprogramma hebben we, naast onze eigen toegewijde imkers, een specialistische bijenteler en seizoensgebonden bijenteeltinspecteurs in dienst, gestationeerd op het Noordereiland van Nieuw-Zeeland, met toegewezen gebieden op zowel het Noord- als het Zuidereiland. MNZ zorgt goed voor onze geweldige harde werkers; onze kostbare bijen.
MNZ beheert momenteel meer dan 5600+ bijenkorven met vele miljoenen bijen in enkele van de meest landelijke gebieden op zowel het Noord- als het Zuidereiland van Nieuw-Zeeland. Deze variëren van grote locaties met meer dan 80 kolonies tot zeer afgelegen gebieden met slechts enkele bijenvolken. De plaatsing van de bijenkorven vindt plaats uitsluitend in landelijke en geïsoleerde gebieden met veel Manukabomen, ver weg van intensieve landbouw. Dit minimaliseert het risico op pesticiden of herbiciden in het ecosysteem.
Onze principes in bijenwelzijn
MNZ volgt een biologische zienswijze bij de bijenteelt. Hoewel we het officiële biologische predicaat niet voeren, gaan onze standaarden in de praktijk veel verder:
- Voeding: onze bijen worden uitsluitend gevoed met hun eigen honing. We geven géén suikerwater of kunstmatige vervangers, zodat de bijen altijd de natuurlijke voedingsstoffen behouden die ze zelf hebben verzameld. Alleen bij extreme, strenge winters kan er aanvullend worden gevoerd, maar ons managementsysteem is zo ingericht dat dit vrijwel nooit nodig is.
- Koninginnen: wij kortwieken onze koninginnen niet. Ze behouden hun volledige vleugels en natuurlijke kracht, zodat de kolonie zich op een gezonde, natuurlijke manier kan ontwikkelen en zwermen.
- Bijenhuisvesting: wij gebruiken uitsluitend houten bijenkorven, nooit kunststof of piepschuimkasten. Hout zorgt voor een natuurlijke omgeving die beter aansluit bij de biologie van de bijen en de microflora in de korf.
- Natuurlijke cyclus: we hanteren een imkerij in harmonie met de natuur. Onze bijen worden niet kunstmatig opgejaagd of overvraagd en we zorgen ervoor dat zij nooit tekortkomen in hun voedselvoorziening of leefomgeving.
Gezondheid en monitoring
Ons bijenbeschermingsprogramma omvat regelmatige inspecties van de bijenkolonies, koninginnen en houten bijenkorven. Daarbij letten we op mogelijke plagen zoals Varroa- en Tropilaelapsmijten, evenals ziektes zoals Nosema en virussen. Dit gebeurt door ervaren imkers én onafhankelijke seizoensinspecteurs. Zo bewaken wij de gezondheid van de hele keten – van bijenvolk tot eindproduct.
Daarnaast testen we al onze manukahoning op kwaliteit en zuiverheid, waaronder microbiologische elementen, toxines, pesticiden, suikers, pollen, vochtgehalte, smaak, kleur en enzymactiviteit, conform de strenge eisen van de Nieuw-Zeelandse Ministry for Primary Industries (MPI). MNZ neemt deel aan het nationale screeningsprogramma voor chemische residuen (MPI Consolidated List of Tests for Animal Products). Dit programma garandeert dat onze honing vrij is van verontreinigingen.
Bescherming door regelgeving
Naast onze eigen kwaliteitsprogramma’s staan we onder toezicht van twee Nieuw-Zeelandse overheidsinstanties:
- MPI – verantwoordelijk voor voedselveiligheid en kwaliteitsborging van dierlijke producten, waaronder honing.
- EPA – beschermt bestuivers door het gebruik van pesticiden, inclusief neonicotinoïden, streng te reguleren.
Onze toewijding
MNZ produceert uitsluitend rauwe, ongefilterde, ongepasteuriseerde en monoflorale manukahoning in BPA-vrije verpakkingen. Onze werkwijze gaat veel verder dan gangbare standaarden: wij kiezen voor duurzaamheid, natuurlijk evenwicht en respect voor het bijenvolk. Hierdoor garanderen wij dat onze honing niet alleen zuiver en authentiek is, maar ook voortkomt uit een bijenteelt die de natuur en de bijen centraal stelt.
