Manuka Honing een uniek geschenk uit de natuur van Nieuw Zeeland
Manuka honing ontstaat uit de nectar van de inheemse Manuka struik (Leptospermum scoparium), die al miljoenen jaren groeit in het ongerepte landschap van Nieuw Zeeland. Door de geografische isolatie heeft deze plant zich uniek ontwikkeld. De bloei duurt slechts enkele weken per jaar, wat Manuka honing zeldzaam maakt. De Maori kenden de waarde van de Manuka plant al eeuwenlang. In de moderne tijd werd duidelijk waarom deze honing zo bijzonder is, toen in 2006 werd vastgesteld dat Methylglyoxal MGO een bepalende stof is in Manuka honing.
Wetenschappelijke basis
Manuka honing behoort tot de meest onderzochte honingsoorten ter wereld. Wetenschappelijk onderzoek heeft laten zien dat de kracht zit in het complete natuurlijke profiel. Niet een enkele stof, maar de samenstelling als geheel maakt Manuka honing uniek.
- MGO als meetbare kwaliteitswaarde
- DHA als natuurlijke voorloper van MGO in de nectar
- Markerstoffen die de herkomst van echte Manuka honing bevestigen
MNZ pure authenticiteit en kwaliteit
MNZ produceert uitsluitend rauwe, monoflorale Manuka honing uit Nieuw Zeeland. Onze honing wordt geoogst, verwerkt en verpakt onder strikte kwaliteitsvoorwaarden en voldoet aan de eisen van het New Zealand Ministry for Primary Industries. Elke batch wordt uitgebreid getest in Nieuw Zeeland en opnieuw gecontroleerd door onafhankelijke laboratoria in Duitsland.
- Zuiverheidstesten op ongewenste stoffen
- Authenticiteitscontrole en suikeranalyse
- Nauwkeurige bepaling van de MGO waarde tot en met MGO 1500+
- Rauwe verwerking zonder verhitting
Onze bijen en duurzaamheid
Onze bijenkasten staan in afgelegen natuurgebieden, ver weg van landbouw en vervuiling. De bijen worden gehouden in houten kasten en verzorgd volgens het BeeProtective programma, met aandacht voor natuurlijke balans en welzijn.
MNZ kiest bewust voor BPA vrije rPET verpakkingen van honderd procent gerecycled materiaal. Dit verlaagt de CO2 uitstoot en past binnen onze visie op duurzaamheid en transparantie. Zo brengen wij pure Manuka honing van de natuur in Nieuw Zeeland rechtstreeks naar u.
